芒果冰淇淋

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用料  

芒果肉 200g
椰奶浆(kara) 100g
细砂糖 80g
柠檬汁 25g
动物性奶油 120g

芒果冰淇淋的做法  

  1. 芒果果肉、椰浆、砂糖、柠檬汁一起倒入料理机打碎。

  2. 把打好的混合物倒入盆中,放入冰箱冷藏(至少1小时)。

  3. 淡奶油隔冰块打发到6分发,或者把打发奶油的盆先放入冰箱冷冻,然后从冰箱拿出椰奶混合物与打发好的淡奶油混合。

  4. 混合好,放入冰箱冷冻,在冰淇淋液快要凝固的时候拿出来用打蛋器充分打发,再放入冰箱冷冻。此后就每隔半小时打发一次,重复3-4次,即可。

 
该菜谱发布于 2018-05-15 10:45:23
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