龙虾卷

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用料  

肉肠 数根
面粉 500克
酵母 8克
圣女果 1颗

龙虾卷的做法  

  1. 面粉加酵母 水适量 和成比较光滑的面团 醒发两倍大

    龙虾卷的做法 步骤1
  2. 取50克左右面团 揉圆按扁

    龙虾卷的做法 步骤2
  3. 干成下宽上窄的倒水滴状 把肠放在宽的这一侧

    龙虾卷的做法 步骤3
  4. 卷起 最后部分抻薄一点 沾水 封口部分朝下

    龙虾卷的做法 步骤4
  5. 冷水上锅大火开锅15分钟 关火不要揭盖焖3分钟 预防回缩

    龙虾卷的做法 步骤5
  6. 取圣女果一颗

    龙虾卷的做法 步骤6
  7. 中间切开 在顶部45度切两个斜刀 龙虾的敖

    龙虾卷的做法 步骤7
  8. 摆盘 钳子可以一上一下 会比较生动

    龙虾卷的做法 步骤8
  9. 巧克力酱画上眼睛 腿 背部看心情可以画上花纹

    龙虾卷的做法 步骤9
  10. 西红柿炒鸡蛋出锅 装盘 带着海鲜味道的龙虾肉卷 美美哒用餐吧

    龙虾卷的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2018-05-15 14:56:17
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龙虾卷的答疑

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