先做炒饭,只要是炒成红色的就可以。放入小碗中,压实定型。
两个鸡蛋取其中一个蛋黄做火山口;另外的一个半鸡蛋加入1克盐、2汤勺淡奶油或牛奶,打散。
平底锅刷油,小火,米饭倒扣在中央。用勺子压出一个窝,做火山口。
转圈倒入蛋液~
同时撒入两大把马苏里拉芝士,越多越好吃~
待芝士融化后
放入蛋黄
撒黑芝麻、小葱花,黑胡椒粉~
趁热吃,芝士拉丝是不是超级爽?!搓破生鸡蛋的一瞬间,蛋液流淌,像不像火山喷发?!
吃不惯生鸡蛋,可以不放,或者用熟的鸭蛋黄(下图)代替,也很好吃~
上传你做的会喷发的火山饭