花菇响螺煲鸡

花菇响螺煲鸡
       煲汤对于我来说是个静心的过程，每一锅汤都有不同的滋味和功效。从备料到炖煮的专心投入，香味四溢的幸福感都是任何事没办法代替的。
        这种消磨时光的方法应该是最鲜美的吧。
花菇：是菌中之星，香菇中的上品，是香菇子实体在特殊环境下产生的一种优等菇，素有“山珍”之称。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。花菇肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。可以提高机体免疫力，延缓衰老，降三高，防癌抗癌，延年益寿。
响螺：响螺片脆嫩有甜味，味道酷似加工后的干鲍，因而也叫“鲍片”。其肉味甘性凉，蛋白质含量高达11.8%，并含有多种维生素，有较高营养价值，有开胃消滞、清热明目、滋补养颜的功效。
沙参：具有养阴清热，润肺化痰，益胃生津之功效。常用于阴虚久咳，痨嗽痰血，燥咳痰少，虚热喉痹，津伤口渴。