芋泥戚风蛋糕
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Pet猫猫
满满的芋泥馅再搭配这芋泥戚风，满口有饱满的芋泥
用料
芋泥戚风蛋糕的做法
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芋泥馅参考
https://www.xiachufang.com/recipe/103026040/
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蛋黄和盐搅拌均匀过后倒入牛奶和植物油拌均
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放入芋泥馅搅拌均匀
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过后筛入粉
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拌均匀成为无颗粒顺滑的蛋黄糊备用
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蛋白打至起泡加入塔塔粉继续打
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打至白色后分次加入细砂糖
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打至湿性发泡即可
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取1/3蛋白霜放入蛋黄糊轻搅拌均匀
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再把（9）倒入其余的蛋白霜里轻轻拌均匀
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把芋泥糊倒入烤盘，放入预热烤箱170°烤大约45分钟或至熟
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考好的蛋糕取出立即倒扣待凉
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待凉后的戚风切半
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抹上芋泥馅
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再盖上蛋糕，然后再挤点芋泥在表面就这样完成了
小贴士
烤箱温度只供参考，不同烤箱温度有差异，我的烤箱慢热，所以我两个5寸盘烤大约1个小时多
