冷水下锅给猪肉焯水，撒一点花椒去腥
捞出排骨沥干水分，用温热水冲去血沫。
把土豆莲藕削皮切块，然后焯水。
把葱姜蒜切碎。
热锅冷油爆香葱姜蒜，捞出扔掉。
把排骨倒入煎至金黄。
加入老抽和醋上色翻炒均匀。
加许多水焖住排骨，大火烧开后转小火1个小时。
1小时候加入土豆莲藕继续焖煮半小时。
最后10-15分钟开大火收汁，放入生抽调味，最后出锅撒上葱花。
上传你做的土豆莲藕烧排骨
糖糖洛宝宝
