准备材料
蛋清蛋黄分离开,在蛋清里面加入砂糖(打蛋清的盆里不能有水,有油和蛋黄不然发不了泡)
蛋清打成这样然后放冰箱冷藏
打发淡奶油6到7分的样子有花纹即可
加入蛋黄搅拌均匀
放入燕麦
加入炼乳搅拌均匀
先将三分之一的蛋白倒入奶油糊中搅拌均匀,再把剩下的蛋白全部倒入搅拌均匀
把成品倒入模具里面,我忘记照相了,这个是成品图,打开之后是浓浓的奶香味
上传你做的燕麦冰激凌