焖牛腩

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用料  

牛腩 1000克
1根
4瓣
5片
冰糖 4克
老抽 1勺
生抽 3勺
柱侯酱 2勺
卤水包 1袋
料酒 3勺
蚝油 2勺

焖牛腩的做法  

  1. 将牛腩切好一段段,然后放进锅里飞血水,大概煮5分钟,倒出沥干。

  2. 将姜葱蒜和卤水包放进锅炉先炒一下,闻到香味后,倒入牛肉快炒一下

  3. 把冰糖,柱侯酱,老抽,蚝油,料酒,生抽加入到锅里,然后再炒一下,盖上锅盖5分钟

  4. 把锅里的东西转移到高压锅,加入30ml的水,煮45分钟。

  5. 最后,开锅盖收汁,就完成了美味的焖牛腩啦

小贴士

记得放几颗冰糖。
 
该菜谱发布于 2018-05-18 15:15:17
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