紫薯剥皮,切块,蒸熟。
蒸紫薯的时候,把鸡脯肉切块剁成肉泥 ,越肉泥越好,这个是体力活啊😺
紫薯蒸好后,用锤肉棒锤成泥,加入一个土鸡蛋,和鸡肉泥一起搅拌。团一个个小肉球就可以。烤箱和烘干机都可以,夏天建议烘干机,不上火些。烘干机我是70度,大概烘干8小时左右。
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