分别混合均匀，揉至光滑细腻
分别擀开成长方形薄片，并喷水粘合在一起，不规整的边缘用刀切掉。
表面抹少许油，然后卷起
卷起的宽度大约为一个中指的长度
整理规整
切段
用筷子压一下
稍微抻长
两只手的大拇指和食指各捏住两头向中间收拢
捏合
收拢
发酵，放在温度36度湿度75%的环境中至1.5～2倍大
蒸制，大火烧开水后转中小火，放入发酵好的生胚，蒸12分钟，关火焖3分钟，水平轻移锅盖出锅。
上传你做的马蹄卷
琦l墨
