鲈鱼清洗干净两面划刀，姜蒜切丝，葱切末备用。
鲈鱼肚子里塞些姜蒜丝去腥，倒入2勺料酒，一小勺盐摸匀腌制20分钟。
锅中烧水，水烧开后鲈鱼大火上锅蒸8分钟，至鱼眼泛白外突，关火闷3分钟。
取出盘倒出蒸出的水，在鱼身上浇汤匙3勺蒸鱼豉油，放上葱姜蒜丝，锅里油烧热，淋上热油，完成。
上传你做的清蒸鲈鱼
深深如许
