鸭血洗净,切块
生菜,豆芽热水烫一下,时间不要太久,1分钟就好,放大碗里做底菜
热锅放切好的葱、姜、蒜,加入火锅底料煸炒,加水,放蚝油,麻椒,胡椒粉,花椒粉,盐,糖
底汤滚开后下鸭血,多煮一会
将鸭血及底汤倒入烫好的底菜上,表面撒上切好的蒜末,小米辣
适量油烧热洒在蒜末上,点缀香菜即可
上传你做的麻辣鸭血