先准备两个海绵蛋糕，双层比单层更好看。
奶油霜记得在碗中搅拌，除气泡后抹面。确定一个主色调，可以调一点主色调的奶油霜抹在侧面。
放冰箱冷藏至少三小时，这步很重要，否则巧克力淋面会把奶油霜融化。
巧克力淋酱：我用的是白巧克力，不用加鲜奶油，黑巧克力要加鲜奶油，我是放在奶锅里直接加热融化，主要看巧克力的状态，顺滑，能练成一条直线即可。巧克力调色要用油性色素，我用的水性色素会有颗粒感。
放上喜欢的装饰，马卡龙、蛋白糖、德国结饼干、华夫饼、巧克力插片、鲜花都是不错的选择。
1
2
3
4
5
6
7
8
上传你做的淋面蛋糕
MomoSweets
