鸡爪洗净，切去指甲、切开鸡掌。
鸡爪放入锅中，加入水、料酒烧开后捞出
鸡爪放入锅中，加入干辣椒、姜片、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、啤酒、油、拌匀放入高压锅小火压六分钟，关火焖五分钟。
出锅，洒上葱花即可。非常好吃😋
上传你做的Q弹鸡爪
辰果妈妈
