蜂蜜柚子酱烤鸡翅

3 人做过这道菜
家有一大瓶蜂蜜柚子酱,各种想方设法吃掉它!
用来烤鸡翅果真没让我失望!

用料  

鸡翅 6个
小番茄 6-8个
大蒜 一头
蜂蜜柚子酱 50克
生抽 30克
料酒 5克
砂糖 5克
现磨黑胡椒 少许
辣椒粉 少许
海盐 少许
百里香 适量
橄榄油 适量

蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,厨房纸擦干表面水分,用牙签在鸡身上扎上小孔,均匀抹上酱汁,稍加按摩后套保鲜袋放冰箱冷藏4小时左右。番茄和大蒜对半切开。(柚子酱、生抽、料酒、胡椒碎、辣椒粉、糖和盐混合均匀即为酱汁)

    蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 番茄和大蒜放入碗中,加入盐、百里香碎、黑胡椒碎和橄榄油,翻拌均匀。

    蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 腌制好的鸡翅放在铺好锡纸的烤盘中,拌好的配菜放置在四周。

    蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 烤箱预热200度,中层烤制20-30分钟

    蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 中途取出翻面,将之前剩余的酱汁继续刷在鸡翅表面,直到外皮金黄焦脆即可。

    蜂蜜柚子酱烤鸡翅的做法 步骤5

小贴士

随时注意上色情况,及时加盖锡纸。
要想更入味,可腌制冷藏过夜。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-05-20 23:02:40
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蜂蜜柚子酱烤鸡翅的答疑

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