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凉拌农家黑魔芋

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死心眼兒的厨房  死心眼兒
夏天季，这道菜十分可口！望下厨的朋友喜欢！

用料  

魔芋 一斤
蒜 二个独蒜
生抽 少许
香葱 三根
芹菜 三根
鸡精 少许
盐 克
仔姜 个人随意
醋 随意
花椒粉 少许
料酒，白醋，老姜，花椒 煮魔芋去腥使用（少许）
熟油辣子 少许
小米辣 看个人喜好
豆豉酱 少许

凉拌农家黑魔芋的做法  

  1. 黑魔芋切薄片，冷水下锅，加入盐.胡椒粉，老姜片.白醋.花椒进行煮！大约半小时（时间越久越好）。煮好之后放冷！仔姜，小米辣切粒用盐腌制片刻，芹菜和葱切碎！一切准备工作都已完成。最后只需把所有提供调料凉拌成盘即可！

小贴士

所有的调味量按照个人口味要求灵活加入！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-05-21 14:56:00
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