腌鸭蛋

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用料  

新鲜鸭蛋 16个
白酒 适量
适量
保鲜膜 一卷

腌鸭蛋的做法  

  1. 把鸭蛋洗干净,晾干。白酒,盐,分别倒碗里。

    腌鸭蛋的做法 步骤1
  2. 用鸭蛋蘸白酒,蘸一圈,然后在盐里滚一圈,再用保鲜膜包住。这样,放到一个通风的地方,放一个月即可。

    腌鸭蛋的做法 步骤2

小贴士

鸭蛋洗干净了一定要自然晾干。
白酒,用什么牌子都可以。
鸭蛋不要有裂纹的,容易臭。
四个周就可以吃了。
 
该菜谱发布于 2018-05-22 11:21:09
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