冷水烧开
直接倒入西米露,注意不要清洗
一边烧,一边搅拌,防止粘锅底,煮至略还有白点时,关火
用冷水冲洗几次,一方面清洗,另一方面去除粘稠感,增加嚼劲
再入沸水锅煮,煮至没有白点,成透明状,入冰糖搅拌
出锅备用,可以加牛奶,也可以加椰汁,放入水果
西瓜椰汁西米露
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