德运全脂奶粉 | 约20勺(一般婴儿奶粉的勺子) |
温热开水 | 900ml |
白砂糖或者冰糖 | 50克 |
酸奶菌粉 | 1包 |
酸奶机 | 1台 |
沸水 | 适量 |
先准备好材料
我用的是这个菌粉
先在温水里加入白糖,搅拌均匀至糖完全溶解
加入奶粉搅拌均匀,我用的是飞鹤奶粉配的勺子,大概20勺,想要味道更浓郁,可以增加一两勺
冲好的牛奶晾凉后,先倒一部分牛奶进奶罐或酸奶机,然后倒入酸奶发酵剂也就是菌粉,搅拌均匀后再倒入剩余的牛奶,继续搅拌均匀,然后盖上盖子
酸奶机里倒入沸水至沸水位置,依次放入奶罐架,放入奶罐,盖上盖子,静置8小时,酸奶就做好啦
看这拉丝,吃起来口感细腻柔滑