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红烧鸡杂鸭锁骨

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郝艺盛的厨房  郝艺盛
有时家里想不好烧些什么菜时，可以一锅炖，把一堆食材放进锅里红烧，荤菜简单搞定。

用料  

姜 两片
冰糖 10克左右
花椒、八角、香叶、桂皮等 一小把
黄酒 两汤匙
老抽 四勺半汤匙
生抽 两勺半汤匙
十三香 一汤匙

红烧鸡杂鸭锁骨的做法  

  1. 鸡腿、鸡爪、鸡翅、鸭锁骨洗净放入冷水里煮沸，去除浮沫后清水冲干净。

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤1

  2. 放入锅内煮开后放姜再倒两汤匙黄酒

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤2

  3. 再倒入老抽和生抽

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤3

  4. 按食材量放入适量的冰糖

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤4

  5. 然后放各种香料

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤5

  6. 一汤匙十三香

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤6

  7. 大火约五分钟后转小火慢炖十分钟起锅，想吃熟烂点的，小火慢炖时间可以再久点。

    红烧鸡杂鸭锁骨的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-05-24 21:18:08
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