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潮汕草粿

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潮汕草粿～叮叮叮～豆花～草粿～冻草粿～

用料  

水 3500克（14食饭碗）
草粿草（仙人草） 120克
（蕉芋粉或者红薯粉）水 70克 兑500克水（2食饭碗）
碱（实用苏打） 5-6克

潮汕草粿的做法  

  1. 将草粿草搓洗干净，加入水，放进高压锅煮25分钟，水开后关小火

    潮汕草粿的做法 步骤1

  2. 把煮好的汁过滤出来，煮好的渣用2碗水搓洗，把汁一起倒进去原汁里面。放入锅中煮开，加入红薯粉水，一定要不停搅拌，不然粘底～煮开了就马上关火

    潮汕草粿的做法 步骤2

  3. 这是滤掉的渣

    潮汕草粿的做法 步骤3

  4. 凝结了哈哈～

    潮汕草粿的做法 步骤4

  5. 成品～放冰箱保鲜2天

    潮汕草粿的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-05-25 16:27:04
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