炝拌生菜

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用料  

生菜 2棵
大蒜子 6-8粒
花椒 1勺
干辣椒 10-20个
调和油 少许
香油 少许
辣椒油 1勺
蚝油 少许
生抽 2勺
陈醋 1勺
少许
1勺

炝拌生菜的做法  

  1. 生菜洗净,控干锅水,备用

    炝拌生菜的做法 步骤1
  2. 大蒜子切碎,干辣椒切段,备用

    炝拌生菜的做法 步骤2
  3. 陈醋1勺+生抽2勺+耗油1勺+糖1勺,调成酱汁备用,试一下味道,根据个人口味调整酱料。

    炝拌生菜的做法 步骤3
  4. 把调和油+香油+辣椒油+花椒油,调成混合油

    炝拌生菜的做法 步骤4
  5. 小火热锅,放入大蒜子沫,爆香

    炝拌生菜的做法 步骤5
  6. 再放入辣椒段和花椒粒爆香,关火倒入混合酱汁,拌匀

    炝拌生菜的做法 步骤6
  7. 将最后混合酱汁油倒到生菜上,拌匀,可以开吃了

    炝拌生菜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-05-25 19:57:24
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