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焗猪扒饭

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jaja~的厨房  jaja~
西餐基本功！

用料  

猪扒
蛋炒饭
金宝番茄浓汤
菠萝
番茄
青椒
洋葱

焗猪扒饭的做法  

  1. 猪扒盐胡椒粉腌味，扑生粉，沾上蛋浆，再扑上一层生粉，煎熟备用

    焗猪扒饭的做法 步骤1

  2. 用番茄浓汤加水开成汁，不要太稀！加盐胡椒粉调味

  3. 番茄菠萝青椒洋葱切块，油炸至半熟

    焗猪扒饭的做法 步骤3

  4. 以上一切准备功夫准备好，用焗盘装蛋炒饭，铺猪排，上面放汁和蔬菜，烤箱预热，220度烤10分钟直到汁干身

    焗猪扒饭的做法 步骤4

  5. 猪排扑粉再煎就是为了锁住肉汁，切开后还充满肉质就成功了8成

    焗猪扒饭的做法 步骤5

  6. 完成

    焗猪扒饭的做法 步骤6

小贴士

开汁的时候想增加口感可以加些番茄蓉和洋葱蓉

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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饭 烤箱

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该菜谱发布于 2012-03-28 18:47:46
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