抹茶豆乳

一、抹茶豆乳布丁

抹茶粉过筛

淡奶油烧开

分次加入抹茶粉中搅拌均匀至无颗粒（此部分叫抹茶酱）

水和砂糖烧开，糖要烧化

加入豆浆粉中

搅匀过滤

分次加入抹茶酱中搅匀

加入泡软的吉利丁搅匀，再次过滤

淡奶油打六成发

将第8步分两次倒入打发的淡奶油中拌均匀

此时，抹茶豆乳酱比较稀，需要封上保鲜膜放冷冻至稠厚，类似酸奶状

取出冷冻好的抹茶豆乳酱充分搅均匀，倒入梅森杯中，轻微震平，冷冻到表面凝固

二、黑蜜酱

黑糖切碎，水和黑糖烧开，黑糖要烧化，再小火煮一分钟

放凉加入蜂蜜搅匀，过滤！按自己所需要的量倒在冻好的抹茶豆乳上即可食用

梅森杯与甜品的完美结合！