羊肉粉筋汤

羊肉煮熟，切条，煮羊肉的汤预留后面用。我是煮羊肉捞出来直接用筷子压着切的，条粗了些。不着急吃的，可以等羊肉稍微凉一点切，切一点更好看。

打入一个鸡蛋，和羊肉搅拌一起。

倒入淀粉，淀粉需要放的多。

淀粉和羊肉搅拌成团状，就像面可以和成面团一个样子。

预留的羊肉汤煮开，把和成团的羊肉一条一条揪到开水锅里，一定要水开后放入羊肉，要不肉上面的淀粉会散掉！

放入粉条

等粉条煮的差不多了，放入白菜

放入木耳，放入适量盐，五香粉。

等白菜熟了，关火，放入葱花，就可以了。