麻辣小龙虾

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喜欢吃小龙虾,大排档的又太辣,自己改良了配方,好吃到爆

用料  

小龙虾 2斤多
干辣椒
大葱 1根
大蒜 8瓣
5克
八角两颗
白酒一勺
麻椒一打把
白糖两勺
甜面酱一大勺
耗油一勺
味极鲜,两勺
老抽两勺

麻辣小龙虾的做法  

  1. 放多点油,烧至稍微热,将葱姜蒜大料麻椒香叶辣椒放入锅中炒出香味放入耗油,甜面酱继续炒

    麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 放入龙虾翻炒加入白酒,白糖,味极鲜,老抽,盐。加入200克开水,中火煮十分钟大火收汁。

    麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 孩子也可以吃的,因为我放辣椒少,主要麻椒多些。一点都不比大排档的味道差。

    麻辣小龙虾的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃辣就多放辣椒,可以将甜面酱改为辣酱。
 
该菜谱发布于 2018-05-27 00:12:42
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麻辣小龙虾的答疑

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