韩式拌饭

Name: 韩式拌饭
Ingredients: 拌饭酱材料; 3勺韩国辣酱; 2勺蕃茄酱; 少量白砂糖; 少量盐; 半个洋葱; 配菜类; 1碗燕麦米饭/米饭; 适量韩式泡菜; 3个鸡蛋; 一把菠菜; 4朵香菇; 4根拇指胡萝卜; 一大把豆芽; 1个杏鲍菇; 2个西红柿; 四分之一个绿甘蓝; 鸡胸肉做法; 少量黑胡椒粉; 少量食盐; 一勺料酒; 一整块鸡胸肉; 一小块姜

1 人做过这道菜

Summer哆啦小夏

看韩剧总见他们吃拌饭，各种小菜，加上米饭和特制酱料，用上一个大饭勺，一言不合就开拌……透过电视剧总觉得他们吃的好香，好带感。一搜食谱发现简直不要太简单，菜的搭配随个人喜好，做法简单快捷，不仅是日常快手菜，还是招待朋友的利器。喜欢吃米饭又想换个口味的亲们，一起拌饭呀～

用料

拌饭酱材料
韩国辣酱	3勺
蕃茄酱	2勺
白砂糖	少量
盐	少量
洋葱	半个
配菜类
燕麦米饭/米饭	1碗
韩式泡菜	适量
鸡蛋	3个
菠菜	一把
香菇	4朵
拇指胡萝卜	4根
豆芽	一大把
杏鲍菇	1个
西红柿	2个
绿甘蓝	四分之一个
鸡胸肉做法
黑胡椒粉	少量
食盐	少量
料酒	一勺
鸡胸肉	一整块
姜	一小块

韩式拌饭的做法

手指胡萝卜洗净切丁
香菇杏鲍菇洗净切片切条，过热水绰熟
绿甘蓝洗净切丝
洋葱切丝一部分，切丁一部分
西红柿洗净切片，单独取两片切碎备用
菠菜摘净洗净半切，然后焯水，豆芽也同样洗净后焯水
在已经焖熟进入保温状态的燕麦饭里，打进三个鸡蛋，盖盖子用余温焖熟（喜欢吃煎蛋的可以换成油煎地方式）
鸡胸肉化冻之后，用盐胡椒粉和料酒腌制半个小时，之后起煎锅，加少量姜片小火煎熟，然后撕成鸡丝备用
将泡菜切片，用少量洋葱丝小炒一下。然后另起锅，加少量油爆香洋葱，将西红柿丁炒软炒碎，之后加入两勺番茄酱，3勺韩式辣酱，少量白砂糖和食盐搅拌均匀，稍微加点水稀释一下酱料。
最后一步：取一只大碗，乘上米饭后加上所有想吃的配菜，浇上炒好的拌饭酱，最后放上荷包蛋，准备拌起来！！！！