龙利鱼解冻, 清水冲洗一下 ,用厨房纸吸干水份
拿一个小碗,依次放入生抽,料酒,花椒油(必备重要!!!!烤出来比橄榄油味道香),黑胡椒粉,孜然粉,白糖,盐,搅拌均匀。
烤盘铺锡纸,龙利鱼放盘中,用调好的料均匀涂抹鱼的两面,涂抹适中啊,不要太厚也不要太薄,调料用不完会有剩的糖盐什么的没关系,然后腌15--20分钟左右。
烤箱预热200,鱼放入烤20分钟即可。
上传你做的香烤龙利鱼