超简单的牛油麻辣小龙虾

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外卖点到难吃的小龙虾真的很伤心 不如自己做
刚好就看到了这个方子 鹅组看到的 i吃名不虚传点赞量告诉我绝对值得一试 那来给自己存一下
做的是两人份~感谢原楼主

用料  

小龙虾 约750g
啤酒 500ml
牛油火锅底料 约150g
冰糖 一把
适量
适量
适量
花椒 适量
干辣椒 适量
适量
生抽 适量

超简单的牛油麻辣小龙虾的做法  

  1. 冷锅冷油放牛油底料 用小火炒化

    超简单的牛油麻辣小龙虾的做法 步骤1
  2. 加入葱姜蒜花椒和干辣椒炒香

    超简单的牛油麻辣小龙虾的做法 步骤2
  3. 加入洗干净处理好的小龙虾 最好给虾背剪一下 大火把料炒匀

    超简单的牛油麻辣小龙虾的做法 步骤3
  4. 倒入啤酒 加一把冰糖
    等烧开转小火盖盖子焖煮

    超简单的牛油麻辣小龙虾的做法 步骤4
  5. 煮到五分钟左右可以把葱挑出来(懒的话无视这步)
    一直煮到啤酒基本烧干
    出锅前看个人口味 加点盐和生抽调味
    还可以撒点白芝麻 放点香菜什么的 趁热速度吃啦!

    超简单的牛油麻辣小龙虾的做法 步骤5

小贴士

不要加水 不要加味精/鸡精
啤酒最好是常温 冰的会直接把牛油冲出油花了
 
该菜谱发布于 2018-05-27 11:07:37
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