马蹄糕

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夏天到了(*^▽^)/★*☆
给小盆友来款清凉糕吧ψ(`∇´)ψ
试做了下马蹄糕,味道还不错,一起来试一试吧(๑•̀㉨•́ฅ✧
走起!!!

用料  

马蹄 4个
马蹄粉 130g
750g(375/375)
红糖 140g(根据自己口味加减量)

马蹄糕的做法  

  1. 马蹄粉+375g水=马蹄浆

    马蹄糕的做法 步骤1
  2. 红糖+375g水=红糖水(煮开)。

    马蹄糕的做法 步骤2
  3. 红糖完全溶解,把切好的马蹄放进糖水

    马蹄糕的做法 步骤3
  4. 准备好一小碗马蹄浆。

    马蹄糕的做法 步骤4
  5. 熟浆:
    👉把那小碗马蹄浆倒入马蹄糖水中搅拌均匀煮2分钟左右(一边倒入一边搅拌)。

    马蹄糕的做法 步骤5
  6. 熟浆煮好关火之后,把剩下的生浆全部倒进煮好的熟浆里,搅拌均匀。

    马蹄糕的做法 步骤6
  7. 容器抹好油(👉方便脱模),倒入生熟浆,开蒸ԅ(¯㉨¯ԅ)。

    马蹄糕的做法 步骤7
  8. 中火蒸20分钟(中途可以开盖加水)

    马蹄糕的做法 步骤8
  9. 蒸好啦(✪▽✪)可以出锅啦!
    颜色很漂亮吧!

    马蹄糕的做法 步骤9
  10. 要等完全放凉再脱模哦(´-ω-`)这样切起来才不会黏。

    马蹄糕的做法 步骤10
  11. 小孩子吃的话建议少放点糖喔( ¯•㉨•¯ )~

    马蹄糕的做法 步骤11
  12. (  ૢ⁼̴̤̆ ㉨ ⁼̴̤̆ ૢ)♡

    马蹄糕的做法 步骤12
 
该菜谱发布于 2018-05-27 12:57:46
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马蹄糕的答疑

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