香蕉果仁面包 Banana Nut Bread

Name: 香蕉果仁面包 Banana Nut Bread
Ingredients: 2根香蕉（熟透的）; 2个鸡蛋; 40g融化黄油; 100g酸奶; 40g红糖; 200g中筋面粉; 5g泡打粉; 5g肉桂粉; 5g盐; 若干核桃等坚果（敲碎）

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E家之煮

天气一热，家里买的香蕉很容易就熟过头，这个时候我一般会选择做个香蕉面包来消灭它🍌
20*10*10的吐司盒，这个方子做出来略矮。

用料

香蕉（熟透的）	2根
鸡蛋	2个
融化黄油	40g
酸奶	100g
红糖	40g
中筋面粉	200g
泡打粉	5g
肉桂粉	5g
盐	5g
核桃等坚果（敲碎）	若干

香蕉果仁面包 Banana Nut Bread的做法

香蕉去皮，放大碗里用叉子捣烂，加入红糖、鸡蛋、酸奶、融化黄油拌匀。
粉类过筛加入香蕉糊中，轻轻翻拌至无干粉即可，中途可加入坚果，切记不要过度搅拌。
将面糊倒入垫好烘焙纸的吐司模具中，放进预热好的烤箱中，180度大约烤一个小时，出炉后在模具中静置大约10分钟后再取出。

小贴士

冷藏保存，食用前切片加热口味更佳。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-05-27 16:26:32

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