油焖茭白

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茭白营养价值极高,夏季食用尤为适宜,清暑解烦而止渴。

用料  

茭白 5根
酱油 2小勺
1小勺
花生油 少许

油焖茭白的做法  

  1. 茭白去皮洗净

    油焖茭白的做法 步骤1
  2. 切成滚刀块

    油焖茭白的做法 步骤2
  3. 茭白直接下锅炒有一股涩涩味道,所以要先放入沸水中焯一下。

    油焖茭白的做法 步骤3
  4. 锅中放油倒进焯好的茭白,大火翻炒。

    油焖茭白的做法 步骤4
  5. 倒入酱油,白糖,水,大火烧煮。

    油焖茭白的做法 步骤5
  6. 汤汁收干即可。

    油焖茭白的做法 步骤6
  7. 装盘后撒香葱或芝麻装饰一下就更好看,我忘记了。

    油焖茭白的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2018-05-27 20:12:12
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