宫保鸡丁
0
人做过这道菜
茜茜Sophia
用料
宫保鸡丁的做法
-
1，将鸡肉切成小丁，放少许生抽和蚝油姜丝腌制1个小时。
2，将胡萝卜黄瓜切丁。
3，将蒜切片，干辣椒切段，备用。
4，将蚝油，生抽，白糖，醋，水淀粉适量，调成碗汁备用。
5，将花生米炒熟炒焦，备用。
6，重新起锅，热锅凉油将鸡肉滑炒至熟。
7，重新起锅，放入蒜片，干辣椒爆香。
8，倒入黄瓜丁，胡萝卜丁翻炒八成熟，倒入鸡丁和花生米翻炒至全熟，最后倒入调好的碗汁煸炒1分钟即可。
