鸡肉玉米肠(宝宝可食)

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用料  

鸡胸肉 两大块
鸡蛋 1个
新鲜玉米粒 适量
玉米淀粉 约20克
泡打粉 1克(可不放)
适量
酱油 适量
黑胡椒粉 一丁点

鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法  

  1. 冷藏过的新鲜鸡胸肉绞成泥,加入适量玉米淀粉、泡打粉、黑胡椒粉、盐和一个鸡蛋,适量酱油

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤1
  2. 用筷子延一个方向搅拌均匀起筋,这样香肠才会Q弹,然后加入玉米粒搅拌均匀

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤2
  3. 肉馅一定要划圈搅拌均匀劲道~感觉有阻力就对了~手臂很累就对了~

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤3
  4. 装入裱花袋后放入冰箱冷藏一个小时左右

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤4
  5. 挤入模具里,冷水中火蒸十分钟左右倒出

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤5
  6. 蒸熟的可以直接吃,我觉得拿来煎一下肉出油了更香~为了健康我只是锅里刷了点油,想煎得全部金黄色的要多放点油煎

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤6
  7. 小家伙一次吃了三根还要~确实是Q弹好吃~

    鸡肉玉米肠(宝宝可食)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-05-27 21:57:48
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