啤酒卤蛋
8.6
综合评分
24
人做过这道菜
流年带不走夏伤2012
无论是当做早饭，还是和卤肉搭配做下饭菜，还是放在汤面里做美味点缀，卤蛋都是好吃到没话说啊😄今天跟大家分享的就是：超级美味好吃的啤酒卤蛋🤔
用料
啤酒卤蛋的做法
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鸡蛋洗干净
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凉水入锅，煮开后转中小火，再煮十五分钟
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煮好的鸡蛋捞出用冰水浸泡5分钟，这样处理一下鸡蛋壳会更容易剥一些，在剥好的鸡蛋上划几刀，方便一会儿卤制的时候入味。这一步忘记拍皂了😅
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另起锅，放入啤酒，白糖，生抽，老抽，香叶，茴香和适量白开水水，煮十分钟
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然后把处理好的鸡蛋放入锅中，中小火煮三十分钟。
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煮好的鸡蛋在汤里至少腌制三个小时（放冰箱冷藏一夜效果最佳）。
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成品图
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再来一张，看起来好快乐哈🤓简单的美味儿有木有啊🙈
