黄瓜拌莲子
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人做过这道菜
詹小仔
这是一道夏日里最简单清爽的营养菜 适合辛苦一天紧赶着做饭的大家。核心功效是清火 让工作中遇到的傻X都烟消云散吧！
用料
黄瓜拌莲子的做法
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上班前将一把莲子泡在水中备用。
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将莲子冲洗一下 入沸水煮至酥软 通常在10-15分钟左右。此处建议大家购买品质好一些的莲子 容易煮酥。
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在等待莲子的过程中 可将黄瓜洗净切块 斜着切会好看些。黄瓜可生可熟 看各自喜好。反正这15分钟里还能处理很多其他食材，若是想将黄瓜烫熟也可在最后一刻入锅一烫。
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出锅。淋上酱油 醋 麻油。若是想来点儿刺激的可以浇上花椒油和少许糖。吃的时候拌匀就好！
