红糖馒头

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都说红糖馒头好吃,弟弟开店的,很多客户要求吃,我也先替弟弟试试做吧。我们是做老面的,按山东大馒头的做法,醒发好了认真揉150下,真的累啊!

用料  

红糖 20克
面粉 500克
250克

红糖馒头的做法  

  1. 按老面馒头发酵的步骤,发好的面团,揉好了分成自己喜欢大小合适的团子。

    红糖馒头的做法 步骤1
  2. 左边揉了50下,右边的100下,面团不一样吧?

    红糖馒头的做法 步骤2
  3. 醒发中……个个150,面团表面越来越光滑

    红糖馒头的做法 步骤3
  4. 为了放红糖粉,我剪开了口

    红糖馒头的做法 步骤4
  5. 结果,出来样子真是毁了所有努力……

    红糖馒头的做法 步骤5
  6. 但是,很好吃啊,很有嚼头,150下不是白辛苦的,哈哈……

    红糖馒头的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-05-28 07:41:45
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红糖馒头的答疑

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