好吃到舔鼻子的咸口肉酱
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人做过这道菜
山女士
我的家乡是个爱吃米线和咸口的地方，准确点说是酸辣口味，这个肉酱是在朋友那里吃到的，从此一发不可收拾，经常要做来吃一吃，一段时间没吃就会疯狂地想念那个味道。肉酱通常用来热拌米线吃，也可以拌面条、乌冬、意大利面，中西合璧也不会觉得怪，味道棒极了。
用料
好吃到舔鼻子的咸口肉酱的做法
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番茄剁成碎
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青椒剁成碎
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大蒜剁成碎 大概有四分之一碗
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猪肉剁成肉末，先炒到半熟备用。
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锅里放少许油
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烧热以后放大蒜煸炒，直到大蒜变软，出香味。
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放入青椒一起翻炒20-30秒就行。
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加入番茄，炒到番茄出汁。
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大概就是这个样子。
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加入之前炒好的半熟肉末，加入两勺美乐香辣酱，不再放盐或者酱油，酱很咸。
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炒到番茄汁浓稠，但不要太干，就可以起锅了。
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米线、面条、乌冬、意大利面煮熟以后，舀上几勺肉酱，拌开了就可以吃啦。根据口味，可以再加酱油、花椒油、盐。
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可以撒点小葱，我还加了油炸的蒜粒。好吃到舔鼻子🐶
