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香煎鱼腩

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Katherinetse的厨房  Katherinetse

用料  

无骨鱼腩 200g
腌料
盐 随意
蚝油 随意
鱼露 一点点调味用
糖 随意
李锦记秘制红烧汁 没有的话用酱油和多一点糖也可以
柠檬叶 数片，没有的话擦点柠檬皮或切些姜丝也可以，去腥作用
淀粉 煎之前才放哦

香煎鱼腩的做法  

  1. 混合上述腌料，柠檬叶撕碎，腌制一小时左右，颜色大约如图

    香煎鱼腩的做法 步骤1

  2. 煎之前把柠檬叶拿出，放几勺淀粉抓匀，把锅烧热，放多一点油煎鱼腩（过程会溅油，小心），煎至两面金黄色即可出锅，每一面大约10秒钟。

  3. 按照喜欢的样子装盘～😋

    香煎鱼腩的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香煎鱼腩

 

香煎鱼腩相关分类

快手菜 大鱼大肉 煎 红烧
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该菜谱发布于 2018-05-28 20:50:12
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香煎鱼腩的答疑

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