造型第五波
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人做过这道菜
Helen699
今天做几个造型，我们的目的是如果喜欢，可以不必做单调的馒头，生活本来就是丰富多彩的嘛
用料
造型第五波的做法
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温水38度加糖加酵母搅拌均匀静置15分钟
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面粉加鸡蛋和玉米油，还有酵母混合液一档搅拌成团后转二档搅拌10分钟
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分成七份，加各种粉，这是红曲米粉
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这是可可粉
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各种颜色面团揉匀，室温28度发酵到两倍大，然后加少许面粉反复揉搓排气，开始造型
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这是原色面团，室温28度发酵两倍大，然后加少许面粉反复揉搓排气，开始造型
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第一种：小黄人
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慢慢叠加
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就是这么简单
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第二种，小黄鸭：黄色面团分成三份如图
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先捏一个胚
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用叉子压翅膀花纹
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装饰一下小鸭子就做好了
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第三种，小猪🐷：白色面团搓圆，红色面团做成装饰就可以了
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第四种，小熊：白色面团搓圆，红色面团和可可面团做一下装饰就可以了
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第五种，面团擀成椭圆形
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装饰一下即可
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第六种：白色面团上面装饰绿色和红色面团即可
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第七种：小贝壳
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第八种：花朵🌺
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第九种：刺猬馒头，刺猬有没有剪得很整齐
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第十种：核桃馒头
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第十一种，香菇馒头，面团搓圆，做多一个小锭做香菇锭
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可可粉5克
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加少许水搅拌成糊状
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香菇锭用水粘在底部，刷上可可糊
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刷均匀
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准备好发酵，不需要盖住，发酵出来才漂亮
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发酵至两倍大，冷水上锅，大火蒸十分钟上气，转中火十五分钟，焖五分钟即可
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香菇包
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再来一张
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香菇包有没有很想吃
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又做了六个
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花纹还可以，等待发酵
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有没有很漂亮，准备蒸
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出炉
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可以吃咯
小贴士
可按自己喜欢随意搭配
