酸奶椰蓉小酥球

1 人做过这道菜
20180530  为别人家的孩子庆祝六一 做的 用的自制酸奶

用料  

低筋面粉 60
黄油 90克
椰蓉 150克
蛋黄 40个
酸奶 30
细砂糖 50
1克

酸奶椰蓉小酥球的做法  

  1. 黄油软化成膏状 加糖和盐打发

    酸奶椰蓉小酥球的做法 步骤1
  2. 加蛋黄 打发

    酸奶椰蓉小酥球的做法 步骤2
  3. 加入低筋面粉和椰蓉 翻拌至无干粉 不过度搅拌
    搓成8克一个的小球 有56个 预热170度 烤20分钟 至微黄

    酸奶椰蓉小酥球的做法 步骤3
  4. 小丸子出炉

    酸奶椰蓉小酥球的做法 步骤4

小贴士

鸡蛋要是常温的 搓成小丸子 轻轻的搓 不过分用力  可以保持酥脆

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-05-30 21:36:51
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酸奶椰蓉小酥球的答疑

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