温水放糖化开 放酵母粉化开静置两分钟倒入面粉中,面团揉至三光(盆面手)盖上湿布发酵至两倍大可以去剁馅儿了
面团发酵好后在案板上撒上面粉把面团稍微排气后揪出一个个小剂子,这一份大概做出16个包子
包子包好在不开火的锅里放上二十分钟二次发酵后中火蒸25分钟关火焖三分钟
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