沙巴鱼🐟解冻后用黑胡椒汁腌制
涂满黑胡椒汁
一个鸡蛋
加入淀粉和黑胡椒粉,搅拌均匀后倒入沙巴鱼的盘里,让鱼双面都裹上鸡蛋糊
热锅下油,油热后放入巴沙鱼,双面煎至两面金黄后起锅。
煎蛋糊可以锁住巴沙鱼的水分,整体有鸡蛋的香味也有鱼的鲜美多汁。
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