将寿司米洗净, 放电饭锅蒸熟, 如家中没寿司米,可以用食用米和糯米按照10:1的比例调匀,也可以煮出软糯鲜甜的寿司饭。
打松的米饭加入2勺寿司醋。
一碗饭放一勺寿司醋的比例调制,一杯米大概两碗饭。
将鸡蛋摊成鸡蛋薄饼,切丝备用。
用刨丝器将胡萝卜刨丝,甜椒切丝(切成小丁也可以),甜豆放入沸水中过水烫熟。
不粘锅低刷上一层植物油,将胡萝卜和辣椒炒制7分熟,加入鸡蛋和甜豆,调入1勺寿司醋和若干盐,拌匀出锅
将冷却的寿司饭,放在手中揉成圆形,并中间留一个凹槽。
将炒好的馅料放入
用寿司饭封口,捏成球形饭团。
用剪刀将海苔剪出多边形,在饭团上贴出足球花纹,这样创意又有个性的足球寿司饭就做好啦。