燕窝桂花糕
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泰然堂燕窝
补肺养阴 补虚养胃 益气补中 美容养颜助消化
用料
燕窝桂花糕的做法
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首先，准备好原材料：泰然堂燕窝1盏、椰浆1杯、鱼胶粉、干桂花及白糖适量、纯净水以及炖煮道具
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取泰然堂燕窝1盏，放入纯净水中泡发
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泰然堂燕窝泡发4个小时后
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用镊子挑去肉眼看得到的细毛
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再撕成条状，并用纯净水过滤、冲洗数次
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将泰然堂燕窝倒入炖盅，加纯净水（淹过燕窝表面1-2公分即可）
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将炖盅放入燕窝机中，启动开关，一键炖煮39分钟
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燕窝炖煮好后，锅内加水烧开，将适量干桂花倒入锅中煮熟，再放入适量鱼胶粉，搅拌至融化即可
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将煮好的桂花水倒入碗中，再加入适量的燕窝，搅拌均匀，晾凉备用
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再取适量水倒入锅中烧开，加入椰浆，搅拌均匀后再加入鱼胶粉，再搅拌至融化，出锅晾凉即可
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将适量晾凉了的桂花水倒入模具中，放入冰箱冷冻20分钟
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再将凝固了的桂花层从冰箱取出，再倒入椰浆水，再放入冰箱冷冻20分钟，直至凝固即可。
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最后将凝固好的燕窝桂花糕从模具中取出，再摆盘装饰即可
