腌笃鲜

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一道可以闻到春天味道的菜。

用料  

火腿2
咸肉半斤
五花肉 少许
2片
少许
1斤

腌笃鲜的做法  

  1. 竹笋洗净滚刀切块。

    腌笃鲜的做法 步骤1
  2. 咸肉,火腿,五花肉切块。

    腌笃鲜的做法 步骤2
  3. 各种肉洗净,加入滚水,烧煮,然后倒掉,再重新加入开水,大火,煮开然后加入料酒。

    腌笃鲜的做法 步骤3
  4. 这时候汤色已经变白,豆腐皮不太好熟,加入豆腐皮,煮10分钟。

    腌笃鲜的做法 步骤4
  5. 最后加上豆芽,鸡精等调味品。就可以吃了。

    腌笃鲜的做法 步骤5

小贴士

大火烧肉,小火烧笋。
 
该菜谱发布于 2018-06-01 19:50:43
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