竹笋洗净滚刀切块。
咸肉,火腿,五花肉切块。
各种肉洗净,加入滚水,烧煮,然后倒掉,再重新加入开水,大火,煮开然后加入料酒。
这时候汤色已经变白,豆腐皮不太好熟,加入豆腐皮,煮10分钟。
最后加上豆芽,鸡精等调味品。就可以吃了。
上传你做的腌笃鲜