黄金蛋炒饭

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用料  

鸡蛋(胡萝卜,豌豆,玉米) 2~3个
米饭 2人份
盐,胡椒 适量
小葱 适量
鸡高汤 适量

黄金蛋炒饭的做法  

  1. 米饭最好用隔夜饭,用一个大碗盛好饭,鸡蛋蛋黄蛋白分开,把蛋黄加入米饭中抓匀,葱切花。

  2. 中小火热锅下油涮一遍,再把油倒回去,下米饭,用勺子背面轻轻把米饭压散,翻炒,加入剩下的蛋白,翻炒,加入适量盐,胡椒,葱花,翻炒,加入一点鸡高汤,翻炒,出锅。

 
该菜谱发布于 2018-06-01 23:09:05
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