烤冷面

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喜欢研究美食的吃货在家里又一次成功的尝试。

用料  

冷面片 1片
鸡蛋 1个
葱花 少许
香菜末 少许
酱料 少许

烤冷面的做法  

  1. 锅里油热后放入冷面片

    烤冷面的做法 步骤1
  2. 倒入少许水

    烤冷面的做法 步骤2
  3. 盖盖焖至水分蒸发,这样冷面片不会太硬,口感好

    烤冷面的做法 步骤3
  4. 在面片上打入鸡蛋

    烤冷面的做法 步骤4
  5. 将蛋液推开至整个面片,放入葱花、香菜末和黑芝麻

    烤冷面的做法 步骤5
  6. 翻面后抹上自己喜欢的酱料,还可以放上生菜、香肠

    烤冷面的做法 步骤6
  7. 卷起来切段装盘

    烤冷面的做法 步骤7

小贴士

1. 冷面片在万能的淘宝可以买到
2. 把鸡蛋推开最好用木勺哈
 

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该菜谱发布于 2018-06-02 10:07:33
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烤冷面的答疑

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