做叉烧用李锦记酱油是最方便的，一涂一抹，一煎一焖就好；
把80克叉烧酱均匀搅拌在五花肉上；
冰箱冷藏12小时以上；
适量食用油下锅，小火加热，放入腌制好的五花肉；
小火煎2分钟，翻一面，涂叉烧酱；重复翻面及涂叉烧酱的动作，一直将五花肉煎至两面焦黄为止；
加入刚好没过五花肉的水，大火煮开，转小火煮40分钟，最后收汁即可。
上传你做的叉烧肉（平底锅版）
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一品汤盛广东汤馆
