猫耳朵

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这是一道承载着童年记忆的美食,它唤醒了童年的味道。

用料  

面,和好的面 一小块
面粉 少许
菜卤 足够

猫耳朵的做法  

  1. 大拇指肚轻轻压着一块面向自己身体方向搓

    猫耳朵的做法 步骤1
  2. 搓的足够多的时候就下水煮,不宜煮太久,3分钟左右关火。

    猫耳朵的做法 步骤2
  3. 为了让面光滑劲道,煮面期间,把泡沫捞掉。

    猫耳朵的做法 步骤3
  4. 最后出锅,控水,加卤。猫耳朵就好了。

    猫耳朵的做法 步骤4

小贴士

建议用大火煮3分钟左右。
 
该菜谱发布于 2018-06-02 19:58:32
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